Ein Inhaltsstoff des Hopfens, der auch in geringen Mengen im Bier vorkommt, hat dass Potential zum medizinischen Superstar zu avancieren: Der Hoffnungsträger heißt Xanthohumol, das zu den sogenannten Flavonoiden und damit zu den sekundären Pflanzenstoffen gehört. Es könnte Nervenzellen schützen und damit Alzheimer, Demenz und Parkinson stoppen.
... mehrXanthohumol: Kann Hopfen Alzheimer stoppen?
Mit Bier gegen die Demenz kämpfen
