Salami ist eine beliebt Wurstsorte, denn es gibt sie in vielen, leckeren Varianten – als Paprikasalami, als ungarische Salami, als Kochsalami oder als Cervelatwurst. Sie wird als Salamibrot bzw. als Salamibaguette verspeist. Auch Salamipizza hat viele Fans. Doch dürfen Schwangere bei der Salami zugreifen oder sollten sie sich besser zurückhalten?

Beim Schlendern über den Weihnachtsmarkt lauern die Versuchungen an allen Ecken. Da wird hier ein bisschen genascht und dort ein bisschen geschlemmt. Am Ende des Besuches ist die tägliche empfohlene Kalorienzahl mehr als deutlich überschritten. Doch die Kalorienfallen auf dem Weihnachtsmarkt lassen sich leicht umschiffen.

Frischgebackenen Müttern wird nach der Geburt eine Hühnersuppe gekocht. Sie ist leicht verdaulich, gibt Kraft und stärkt auch noch das Immunsystem. So soll die Regeneration der Mutter nach der kräftezehrenden Geburt beschleunigt werden, denn die Niederkunft ist so anstrengend wie ein Marathonlauf.

Selbstgemachte Gemüsechips sind ein ebenso leckerer wie krosser Snack für Zwischendurch. Für Abwechslung ist gesorgt, denn immer nur Kartoffelchips sind ja auch irgendwie langweilig. Wie wäre es stattdessen mit bunten Karotten- oder Rote Bete-Chips?

Wer ein paar Pfunde zu viel auf der Hüfte hat, träumt vom schnellen Abnehmerfolg. Viele Menschen sind bereit, ihrem Körper eine extreme Diät aufzuerlegen. Der neueste Diät-Geheimtipp heißt „Saltwater Cleanse“. Versprochen wird die innerliche Reinigung mit Salzwasser und ein Gewichtsverlust. Wie gesund ist das Abnehmen mit Meersalz tatsächlich?

Koffein und damit Kaffee sorgt für einen Energieschub und macht munter. Soweit kein Geheimnis. Viele Schwangere stellen sich nun die Frage: Dürfen sie in der Schwangerschaft die „psychoaktiven Substanzen mit stimulierender Wirkung“ konsumieren oder schadet es dem Ungeborenen? Ist damit Kaffee in der Schwangerschaft erlaubt oder nicht?

Abends wird gern vor dem Fernseher genascht. Auch bei einem guten Krimi braucht es „Nervennahrung“ und wenn man sich mit Freunden zum Spieleabend verabredet, gehört Spielspaß und Knabberspaß ganz selbstverständlich zusammen. Normalerweise ist Knaberzeugs zu salzig, zu fettig und zu kalorienreich. Doch es geht auch anders: nämlich gesund!

Dass Alkoholkonsum die Entstehung von Krebs befördern kann, belegten statistische Zusammenhänge. Doch wie genau der Mechanismus ablief, mit dem Alkohol auf molekularer Ebene die Entstehung von Tumoren forciert, konnten Mediziner bislang nicht erklären. Eine Studie der University of Cambridge bringt nun Licht ins Dunkel.

Niacin bzw. die Nicotinsäure ist vielen auch als Vitamin B3 bekannt. Das Vitamin ist für die Bildung verschiedener Coenzyme zuständig und damit an wichtigen Prozessen des Stoffwechsels beteiligt. Niacin kann noch viel mehr: Es schützt bei Parkinson die dopaminergen Neuronen vor dem Absterben.

Eine Studie der University of California (Los Angeles/USA) alarmiert: Es gibt einen direkten Zusammenhang zwischen der Geschwindigkeit des Tumorwachstums bei Darmkrebs und einem erhöhten Cholesterinspiegel. Mehr Cholesterin bedeutet ein hundertfach gesteigertes Risiko.

Zimt ist lecker. Zimt ist gesund. Doch dürfen auch Schwangere bei Milchreis mit Zimt oder Zimtschnecken beherzt zugreifen? Ist Zimt in der Schwangerschaft überhaupt erlaubt oder doch verboten? Fragen über Fragen … Hier gibt es die Antworten rund um „Zimt in der Schwangerschaft“!

Die Getränkeindustrie setzt auf ein neues Zugpferd bei den Getränken: Cola war gestern, heute bringen Wellness-Getränke die Erlösung vom stressigen Alltag. Sie sorgen für Entspannung, erhöhen die Fitness und machen auch noch eine schlanke Figur. Das klingt alles sehr gesund! Ist dem auch tatsächlich so?

Wissenschaftler aus den USA beobachteten im Labor, dass bereits ein eintägiger Nahrungsentzug bei älteren Mäusen ausreicht, um die Regenerationskraft adulter Stammzellen im Darm anzukurbeln. Ob Intervallfasten der Schlüssel zur ewigen Jugend ist, lesen Sie hier!

Der menschliche Körper besteht zu einem großen Teil aus Wasser. Das Wasser im Körper dient unter anderem dazu, die Körpertemperatur zu regulieren und somit den Körper vor Überhitzung zu schützen. So ist es an besonders heißen Tagen von enormer Bedeutung, ausreichend zu trinken, da der Körper an solchen Tagen enorm viel Flüssigkeit verliert.

Obwohl die Deutschen Ihr Brot lieben, greifen nur etwa elf Prozent zur Variante aus Vollkornmehl. Dabei ist längst bekannt, dass ein hoher Vollkornverzehr vor Herz-Kreislauf-Krankheiten, Typ-2-Diabetes und Übergewicht schützt. Lesen Sie hier, was Vollkorn so gesund macht!

Was gibt es schöneres als an einem lauen Sommerabend mit Freunden zusammen zu sitzen und zu grillen? Sommerzeit ist Grillzeit. Doch kann Grillen überhaupt gesund sein angesichts der Unmengen an Bratwürsten und Steaks, die auf deutschen Grills landen? Erfahren Sie, was ein unbeschwertes und gesundes Grillvergnügen ausmacht.

Jedes Jahr erkranken in Deutschland rund 100.000 Menschen durch Bakterien, Viren und Parasiten in Lebensmitteln – sie bekommen Magenkrämpfe, Erbrechen und Durchfälle. Die zuverlässigste Methode zum Schutz vor krankmachenden Keimen besteht in einer konsequenten Hygiene. Lesen Sie hier, welche Regeln dafür in der Küche zu beachten sind!

Ein Inhaltsstoff des Hopfens, der auch in geringen Mengen im Bier vorkommt, hat dass Potential zum medizinischen Superstar zu avancieren: Der Hoffnungsträger heißt Xanthohumol, das zu den sogenannten Flavonoiden und damit zu den sekundären Pflanzenstoffen gehört. Es könnte Nervenzellen schützen und damit Alzheimer, Demenz und Parkinson stoppen.

Wer gerne Chips knabbert und dennoch seine guten Vorsätze nicht komplett über Bord werfen will, hat mit selbstgemachten Apfelchips eine leckere und kalorienarme Alternative zu den ungesunden Kartoffelchips gefunden. Wie Sie die Knabberei für den Fernsehabend ganz leicht selbst machen, verrät Ihnen familien-gesundheit.de hier!

Für begeisterte Hobbyköche ist ein leckeres, selbst gemachtes Gewürzöl oder ein Do-it-yourself-Kräutersalz ein tolles Weihnachtsgeschenk. Sie schlagen damit gleich drei Fliegen mit einer Klappe: Es kostet nicht die Welt. Sie ersparen sich das Weihnachtsgetümmel in den Konsumtempeln und Ihr Geschenk kommt von Herzen.

Setzen Sie in diesem Jahr auf handgemachte, weil selbst gemachte Weihnachtsgeschenke und verschenken Sie ein DYI-Kräutersalz. Es kommt von Herzen, kostet nicht die Welt und geht ganz einfach. Nicht nur Hobbyköche werden vom DIY-Kräutersalz begeistert sein!

Ingwer ist seit Jahrtausenden als ein natürliches Heilmittel und damit auch als Hausmittel bekannt. Eine große Wertschätzung erfährt die Ingwerwurzel daher in vielen Kulturen. Ursprünglich ist die Pflanze in Südostasien beheimatet, heute jedoch wird sie aller Welt gekannt. Von Asien aus startete der Siegeszug der tollen Knolle, die viel öfters auf den Tisch kommen sollte.

War früher eine Erkältung im Anmarsch, gab es von Oma einen ganz einfachen Ratschlag: „Abwarten und Tee trinken.“ Das war ein guter Tipp, denn Tee ist ein altbewährtes Hausmittel gegen Erkältung und Schnupfen. Zwar ist weder gegen Erkältungsbakterien noch Schnupfenviren wirklich ein Kraut gewachsen – allerdings lassen sich mit den Hausmitteln die typischen Symptome wie

Chips und Schokolade sind durchaus ab und an erlaubt, wer allerdings sein Gewicht reduzieren möchte, muss auf den Kaloriengehalt achten und ist daher auf der Suche nach gesünderen und vor allem kalorienärmeren Alternativen. familien-gesundheit.de stellt Ihnen hier gesunde, schmackhafte Snacks mit wenig Kalorien vor.

Milch ist ein Lebensmittel, das sich einen festen Platz auf dem Speiseplan und im Alltag erobert hat. Trotzdem wird seit vielen Jahrzehnten darüber diskutiert, ob Milch die Gesundheit fördert oder vielleicht sogar schädlich ist. Die Redaktion von familien-gesundheit.de macht für Sie den Faktencheck!